Tips från coachen-"Pankisar"



Amerikanska pannkakor, godare än vad jag minns de från staterna. Super snaskiga!

 2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
smör till stekning
florsocker att pudra över
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.
2. Smöra stekpannan och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börja bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera med lite färska bär och lönnsirap kanske.

Lördagsfrukost kanske? Inte fel och super lyxigt!

Tudelllluuuuu